Philosophie und Anbau im Lepkeshof
Wir legen Wert auf naturnahen und umweltfreundlichen Anbau
Naturnaher und umweltfreundlicher Anbau ist für unseren Obstbetrieb selbstverständlich. Das tägliche Leben mit und in der Natur, zu sehen, wie alles wächst und gedeiht, erfreut uns immer wieder aufs Neue.
Unser Obst wird nach strengen Anbaurichtlinien des kontrollierten integrierten Anbaus produziert. Obstanlagen sind Lebensräume für eine große Zahl von Insekten, Vögeln und Pflanzen. Um ihre Artenvielfalt zu sichern, arbeiten wir schonend für die Nützlinge, d.h. wir fördern die natürlichen Feinde der Schädlinge und begrenzen so den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Kurze Wege schonen dabei die Umwelt und das Klima.
Grundvoraussetzung für eine gute Qualität ist eine sorgfältige, gewissenhafte, kontinuierliche und regelmäßige Pflege unserer Obstplantagen. Das Erntejahr auf dem Lepkeshof sieht folgendermaßen aus: Wir starten mit dem Beerenobst (Erdbeeren und Himbeeren), danach folgt das Steinobst (Kirschen) und schließlich das Kernobst (Äpfel).
Auch die richtige Lagerung nach der Apfelernte ist enorm wichtig. Unsere Äpfel werden in kontrollierter Atmosphäre nach dem sogenannten ULO-Prinzip eingelagert (ULO=ultra low oxygen). Durch dieses Verfahren wird sichergestellt, dass alle Vitamine genau dort bleiben, wo sie hingehören – nämlich im Apfel.
Frisch & Lecker vom Lepkeshof?
Der Lepkeshof steht für frische, gesunde Lebensmittel direkt vom Erzeuger
Äpfel
Die Äpfel sind die Hauptkultur unseres Betriebes. Eine große Sortenvielfalt ist uns dabei besonders wichtig. In unserem Hofladen finden Sie zu jeder Jahreszeit und für jeden Geschmack den richtigen Apfel...
Erdbeeren
Seit dem Jahr 1991 werden auf dem Lepkeshof Erdbeeren angebaut. Fünf verschiedene Sorten (frühe, mittlere und späte) haben wir im Angebot...
Himbeeren
Unsere köstlichen Himbeeren sind ebenfalls aus eigenem Anbau. Für eine reiche Ernte werden unsere Freilandhimbeeren zum Teil durch ein Dach vor ungünstigen Wetterverhältnissen geschützt...
Süßkirschen
Anfang Juni beginnt die Ernte der Süßkirschen. Im Anbau sind die Kirschen die kompliziertesten und anspruchvollsten Früchte. Beginnend mit der Obstblüte ist viel Pflege erforderlich. Kirschbäume blühen wesentlich früher als z.B. Apfelbäume, von daher sind sie wesentlich anfälliger gegen Nachtfrost...
Obstsäfte
Eine Spezialität unseres Hofes ist die Herstellung verschiedener Apfelsaftsorten aus eigenen Äpfeln. Dabei achten wir ganz besonders auf eine harmonische und schmackhafte Zusammenstellung der einzelnen Sorten. Bei der Herstellung der Säfte wird auf eine besonders schonende Verarbeitung Wert gelegt...
Gemüse & Salat
Saisonal beliefern uns Landwirte aus der Region mit frischem Spargel, Rharbarber, Gemüse und Salat. Unseren Spargel beziehen wir vom Niederrhein, einer Region, die durch ihre leichten Böden für den Spargelanbau prädestiniert sind...
Kürbisse
Der Herbst ist Kürbiszeit! Wir bieten eine große Auswahl an Zierkürbisse in unterschiedlichsten Farben und Formen...
Blumen selber schneiden
Seit dem Jahr 2000 können Sie auf unseren Blumenfeldern Ihren eigenen Strauß selber schneiden und zusammenstellen. Ab ca. Anfang Juli wachsen hier Gladiolen, Sonnenblumen und etwas später wunderschöne, bunte Dahlien...
Geschenk-Gutscheine
Sie sind auf der Suche nach einem netten Mitbringsel oder einem Geschenk? Gerne stellen wir Ihnen in unserem Hofladen einen Gutschein für unser reichhaltiges Sortiment...
Geflügel
Ab Ende Oktober bieten wir Freilandgänse und Flugenten vom Gut-Schobbenhaus an. Die Tiere leben vom Küken bis zur Schlachtung auf hofeigenen Weiden und sind täglich im Freien...
Sie haben Fragen zum Lepkeshof?
Sie haben Fragen oder ein anderes Anliegen? Gerne können Sie uns telefonisch kontaktieren oder uns über unser Kontaktformular anschreiben?
0208 - 698 084 57