Frische Produkte vom Lepkeshof
Wählen Sie eine Kategorie für weitere Informationen zu unseren frischen Produkten
Äpfel vom Lepkeshof
Braeburn
Leicht säuerlicher Apfel mit festem, knackigem Fruchtfleisch | Reifezeit: Mitte Oktober | Zufallssämling 1952 aus Neuseeland | Gut lagerfähig bis Mai bei 0-3°C
Collina
Der früheste Apfel (Klarapfel), leicht säuerlich und knackig | Reifezeit: Ende Juli bis Anfang August | Neuzüchtung 1996 aus den Niederlanden | 4 Wochen lagerbar
Delbar Estival (Sissired)
Sehr bekannter, saftiger, süß-saurer Frühapfel | Reifezeit: Mitte bis Ende August | Kreuzung: Stark Jon Grimes x Golden Delicious | Gezüchtet 1982 in Frankreich
Elstar
Sehr beliebter Back- und Essapfel! Saftig, süß-säuerlich mit gutem Aroma | Reifezeit: Anfang bis Mitte September | Kreuzung: Golden Delicious x Ingrid Marie | Gezüchtet 1972 in den Niederlanden | Gute Lagersorte ideal bei 2-5°C
Gala
Süß, fest und saftig - beliebter Kinderapfel. Sehr magenfreundlich durch geringen Säureanteil | Reifezeit: Anfang bis Mitte September | Kreuzung: Kidds Orange x Golden Delicious | Gezüchtet 1934 in Neuseeland | Bis in den Sommer lagerfähig bei 2-5°C
Red Prince
Festes, saftiges Fruchtfleisch. Sehr gut geeignet zum Backen, Essen und Verarbeiten (Weihnachtsapfel) | Reifezeit: Ende September bis Anfang Oktober | Kreuzung: Golden Delicious x Jonathan | Gezüchtet 1943 in den USA | Natürliche Fettausscheidung verhindert Austrocknung
Jonagold
Festes, saftiges Fruchtfleisch. Sehr gut geeignet zum Backen, Essen und Verarbeiten (Weihnachtsapfel) | Reifezeit: Ende September bis Anfang Oktober | Kreuzung: Golden Delicious x Jonathan | Gezüchtet 1943 in den USA | Natürliche Fettausscheidung verhindert Austrocknung
Mutsu
Großer, grüner und sehr saftiger Apfel. Auch als der „Ananasapfel“ bekannt | Reifezeit: Ende September | Kreuzung: Golden Delicious x Indio | Gezüchtet 1930 in Japan | Gut lagerfähig bis Mai bei 2-5°C
Pinova
Saftig-süßer Apfel mit festem, knackigem Fruchtfleisch | Reifezeit: Anfang Oktober | Kreuzung: Clivia x Golden Delicious | Gezüchtet 1986 in Dresden-Pillnitz | Beste Lagersorte bei 2-5°C
Roter Boskoop
Großer Apfel mit rustikalem Auftreten und säuerlich im Geschmack. Der beste Apfel zum Backen und Kochen | Reifezeit: Mitte September | Zufallssämling 1856 aus den Niederlanden | Gut lagerbar bis ca. Februar, Kellerlagerung möglich
Rubinette
Das „Aromawunder“- kleiner Apfel mit sehr intensivem, feinsäuerlichem Aroma | Reifezeit: Mitte bis Ende September | Kreuzung: Golden Delicious x Cox Orange | Gezüchtet 1966 in der Schweiz | Bis März lagerfähig bei 2-5°C
Santana
Roter Apfel, saftig und leicht säuerlich. Sehr verträglich für viele „Apfelallergiker“ | Reifezeit: September | Kreuzung: Elstar x Priscilla | Gezüchtet 1978 in den Niederlanden | Bis Februar lagerfähig bei 2-5°C.
Sunrise
Mittelgroßer, saftig-säuerlicher Apfel mit feiner Säure | Reifezeit: Anfang bis Mitte August | Kreuzung: McIntosh x Golden Delicious | 8 Wochen lagerbar
Topaz
Fester, saftiger Apfel mit sehr feiner Säure und feinem Aroma | Kreuzung: Rubin x Vanda | 1984 in Tschechien gezüchtet | Reifezeit Ende September bis Anfang Oktober | Gute Lagereigenschaften bis April bei 2-5°C
Wellant
Sehr aromatischer, fester und saftiger „Feinschmecker Apfel“ mit rustikalem Aussehen | Reifezeit: Mitte bis Ende September | Kreuzung: CPRO x Elise | Gezüchtet 1987 in den Niederlanden | Gute Lagersorte bei 2-5°C.
Zari
Saftig süß-saurer Frühapfel ähnlich Elstar | Reifezeit: Ende August | Kreuzung: Elstar x Delbar Estival | Gezüchtet 1930 in Japan | Lagerfähig bis Dezember bei 2-5°C
Beerenobst vom Lepkeshof
Unsere köstlichen Himbeeren sind ebenfalls aus eigenem Anbau. Von Mitte Juni bis Ende Oktober pflücken wir für Sie diese beliebten, besonders aromatischen Früchte. Sie wachsen bei uns im Freiland und werden zum Teil durch ein Dach vor ungünstigen Wetterbedingungen geschützt. Ergänzend zu unseren eigenen Himbeeren bieten wir saisonal dann noch Stachelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren aus der Region an.
Erdbeeren
Seit dem Jahr 1991 werden auf dem Lepkeshof Erdbeeren angebaut. Fünf verschiedene Sorten (frühe, mittlere und späte) haben wir im Angebot. Die Frische und der Geschmack der Früchte sind unser Erfolgsrezept.
Die täglich frisch gepflückten Erdbeeren können direkt ab Feld oder in unserem Hofladen gekauft werden. Wer selber pflücken möchte, dem stehen täglich wechselnde Teilflächen der Erdbeerfelder zur Verfügung. So ist immer für genügend Früchte gesorgt.
Himbeeren
Unsere köstlichen Himbeeren sind ebenfalls aus eigenem Anbau. Für eine reiche Ernte werden unsere Freilandhimbeeren zum Teil durch ein Dach vor ungünstigen Wetterverhältnissen geschützt. Von Mitte Juni bis Ende Oktober pflücken wir für Sie diese beliebten und besonders aromatischen Früchte. Ergänzend zu unseren eigenen Himbeeren bieten wir saisonal Stachel-, Johannis-,Brom- und Heidelbeeren aus der Region an.
Süßkirschen vom Lepkeshof
Anfang Juni beginnt die Ernte der Süßkirschen. Im Anbau sind die Kirschen die kompliziertesten und anspruchvollsten Früchte. Beginnend mit der Obstblüte ist viel Pflege erforderlich. Kirschbäume blühen wesentlich früher als z.B. Apfelbäume, von daher sind sie wesentlich anfälliger gegen Nachtfrost.
Die Blüten werden auf natürliche Weise durch Bienen, Wildbienen und Hummeln bestäubt. Diese fleißigen Helfer sind bereits bei etwas kühleren Temperaturen aktiv.
Auch die heimische Vogelwelt (besonders die Stare) weiß, wie gut die fertigen Früchte schmecken. Bei starken Regenfällen platzen die Früchte durch Aufsaugen der Flüssigkeit schnell auf und aus diesen Gründen schützen wir die komplette Anlage durch eine aufwendige Netzkonstruktion.
Obstsäfte vom Lepkeshof
Eine Spezialität unseres Hofes ist die Herstellung verschiedener Apfelsaftsorten aus eigenen Äpfeln. Dabei achten wir ganz besonders auf eine harmonische und schmackhafte Zusammenstellung der einzelnen Sorten. Bei der Herstellung der Säfte wird auf eine besonders schonende Verarbeitung Wert gelegt. Die Entsaftung erfolgt mithilfe von Unterdruck und unter Ausschluss von Sauerstoff. Somit wird gewährleistet, dass die Farbe, das Aroma und der Geschmack intensiv und unverwechselbar sind.
Neben unseren Naturtrüben Apfelsäften bieten wir auch sortenreine Säfte, wie z.B. aus dem Topaz, an. Sämtliche Apfelsaftsorten erhalten Sie in verschiedenen Gebindegrößen:
Flasche 0,25l und 0,75l
Bag-In-Box 3l und 5l
Gemüse & Salat vom Lepkeshof
Saisonal beliefern uns Landwirte aus der Region mit frischem Spargel, Rharbarber, Gemüse und Salat. Unseren Spargel beziehen wir vom Niederrhein, einer Region, die durch ihre leichten Böden für den Spargelanbau prädestiniert ist. In unserem Hofladen bieten wir verschiedene Sorten an – auf Wunsch auch geschält. Auch die passenden Beilagen wie neue Kartoffeln, Schinken, verschiedene Saucen und vieles mehr finden Sie in unserem Sortiment. Unsere Kartoffeln werden ganzjährig vom Bauern Blomenkamp aus Duisburg-Serm geliefert.
Um Ihnen ein umfangreiches Sortiment von verschiedenen Gemüsen & Salaten anbieten zu können, werden einige Produkte täglich frisch vom Großmarkt ergänzt.
Kürbisse vom Lepkeshof
Der Herbst ist Kürbiszeit! Wir bieten eine große Auswahl an Zierkürbisse in unterschiedlichsten Farben und Formen. Als Speisekürbisse erhalten Sie bei uns:
Hokkaido
Butternut
Muskatkürbis
Spaghettikürbis
Käse- & Milchprodukte
Hochwertige Milch – und Käseprodukte vom Hielscher Hof, Witzhelden:
Vollmilch
Buttermilch
Quark + Schichtkäse
Joghurt
Landbutter mit und ohne Salz
Schnittkäse / Weichkäse in verschiedenen Sorten
Blumen selber schneiden
Seit dem Jahr 2000 können Sie auf unseren Blumenfeldern Ihren eigenen Strauß selber schneiden und zusammenstellen. Ab ca. Anfang Juli wachsen hier Gladiolen, Sonnenblumen und etwas später wunderschöne, bunte Dahlien. Bis zum ersten Frost im Oktober können unsere Blumen geschnitten werden.
Am Rand unserer Felder steht eine „Kasse des Vertrauens“. Dies bedeutet, dass Sie freiwillig und ehrlich Ihren selbst gepflückten Strauß entsprechend bezahlen. Denn – nur ehrlich bezahlte Blumen bringen wirklich Freu(n)de!
Weihnachstbäume vom Lepkeshof
Jedes Jahr ab Ende November verwandeln wir unseren Hof in einen Tannenwald. Für das Weihnachtsfest erhalten Sie ab dieser Zeit Weihnachtsbäume und Tannengrün unterschiedlicher Sorten in verschiedenen Größen. Unsere Bäume wachsen teilweise in einer eigenen kleinen Schonung, weitere beziehen wir aus dem Sauerland und aus Dänemark.
Bringen Sie einfach Ihren Christbaumständer mit, dann machen wir Ihren Wunschbaum passend.
Gutscheine
Sie sind auf der Suche nach einem netten Mitbringsel oder einem Geschenk? Gerne stellen wir Ihnen in unserem Hofladen einen Gutschein für unser reichhaltiges Sortiment wie Obst, Säfte, Weine, Liköre, Eingelegtes, feine Leckereien und vieles mehr aus. Den Wert des Gutscheins bestimmen Sie selbst und kann in beliebiger Höhe ausgewählt werden.
Geflügel
Ab Ende Oktober bieten wir Freilandgänse und Flugenten vom Gut-Schobbenhaus an. Die Tiere leben vom Küken bis zur Schlachtung auf hofeigenen Weiden und sind täglich im Freien. Gefüttert werden sie mit selbst angebautem Getreide. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen.
Fleisch & Wild
Sie erhalten bei uns:
Rindfleisch vom Bauern Kamann aus Mülheim
Schweinefleisch vom Pötterhof (artgerechte Haltung auf Stroh)
Wild aus der Jagd in heimischen Wäldern
Sie haben Fragen zum Lepkeshof?
Sie haben Fragen oder ein anderes Anliegen? Gerne können Sie uns telefonisch kontaktieren oder uns über unser Kontaktformular anschreiben?
0208 - 698 084 57